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永汇娱乐:雅安天全探秘“渔业+”模式 斗鱼主播下鱼塘“斗鱼”
作者:管理员    发布于:2019-09-01 23:18    文字:【 】【 】【
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  天全县生态冷水鱼产业园位于天全县思经乡团结村,背靠青山绿水,风景秀丽。产业园养殖区内,90余口直径15米的圆形养殖池中生活着海博瑞等主要鱼子酱待加工种鱼4类、约180万斤,年可产鱼子酱20余吨。

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  鱼子酱是世界三大顶级美食之一,被誉为“黑色的黄金”。一路从鱼苗看到大鱼,大家问题不断:“这条鱼有多大?”“养了多久?”“鱼子酱为什么那么贵?”……产业园负责人一一解答。据介绍,大鱼基本都养了近10年,相对时间较长,而鱼子酱产量仅为鱼重的10%,市面上一般10多元钱一克,“比白银贵。”

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  养殖池中,两名工作人员好不容易“控制”住一条100多斤的鲟鱼,两人合力“公主抱”着,几分钟不到,大鱼便已挣脱,跃入水中,溅起巨大的水花。广西新闻网摄影记者王希和斗鱼主播刘小七决定尝试“抱鱼”,他俩穿上防水服,小心翼翼下至养殖池,却无从下手。“鲟鱼又大,劲儿还足,看工作人员抱它,觉得不难。”刘小七苦笑:“实际上很难。”王希也觉得“又滑又沉,还无从使力,稍不注意手臂上还留了红印子。”最终,在工作人员指导帮助下才勉强成功,但几次抱住都不过几秒,大鱼又迅速蹿回水中。

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  “我们这里的鱼子酱使用古法加工,只加盐,其他什么都不加,保留鱼子最醇厚鲜味,可冷藏保存半年至8个月。”产业园负责人一面讲解一面将采访团带至品鉴区,一碟碟“鱼子酱+苏打饼干”经典搭配端出,大伙儿早已垂涎欲滴。

  “鱼子酱进嘴不要迅速嚼破。”产业园负责人科普:“要停留1秒,待咸味散去,再用上颚顶破,每个人感受到的口感是不一样的。”浙江在线记者施雄风体味到了“海的味道。”他赞叹:“颗粒饱满,口感很好。”云南网记者刘畅却觉得是“海苔味,入口即化。”

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  据了解,近年来天全县依托水域资源优势,在生态冷水鱼产业园带动下,发展冷水鱼养殖专业合作社、家庭渔场、渔家乐等相关产业,永汇娱乐通过“渔业+”模式,建设起生态农旅融合发展的乡村休闲度假区,促进了区域产业结构调整和经济增量,成为一种新农村建设的范本。

  “第一次见这么大的鲟鱼,感觉很震撼。从空中航拍产业园,看到密密麻麻、数量庞大的养殖池,更觉壮观。”云南网记者刘畅很认同“渔业+”模式的生态性,“一路走来都是绿水青山,产业本身来说从养殖到制作也是全天然的,再以如此大的产业撬动区域经济发展,很赞。”

标签: 斗鱼主播
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